Hoppy Day

Sour IPA

Hoppy Day
Hoppy Day
  • IPA
  • Sour / kyseláč
  • Ovocné
  • Kooperace

Kooperace s pivovarem Nachmelená Opice - stylově nazvaná Sour IPA ochucená tropickým ovocem maracuja, mango, papája a ananas. Pro dosažení kyselosti byla použita metoda kettle souring a ke kvašení kvasnice Verdant. Také došlo na intenzivní chmelení na vířivce a cryo chmely za studena.

  • EPM
    14,5%
  • ALC 5,5%
  • IBU 30
  • EBC 8

Složení
Voda, ječné slady, speciální slady, ovesné a pšeničné vločky, chmel.

Použité chmely
Citra cryo, Sabro cryo, Talus, Galaxy

Doporučujeme skladovat v chladu a temnu. Ideální teplota kolem 7°C.

Kde koupit

Mohlo by vám také chutnat

CI-5

CI-5

Sour IPA

  • EPM
    14%
  • EBC 20
Moon Chéri

Moon Chéri

Čokoládovo-višňový kyseláč

  • EPM
    14%
  • EBC 69

Časté dotazy

  • Pivo dodáváme v KEG sudech s naražečem bajonet o objemech 10l, 15l, 20l, 30l a 50l. Ve skleněných láhvích 0,75l a plastových PET lahvích o objemu 1l.

  • Sudové pivo lze objednat telefonicky dle aktuální nabídky. Ideální je volat od pondělí do středy, nebo čtvrtku dopoledne, pokud chcete soudek na víkend. Záloha na KEG je 2000 Kč.

  • Ano, výčepní zařízení Vám k sudovému pivu zapůjčíme. Je ovšem nutné si ho předem zamluvit. Cena zapůjčení k sudu na víkend je 300 Kč. Bez zakoupení piva výčepy nepůjčujeme.

  • Pivo vždy čepujte do kvalitně umyté a mokré sklenice. Nejprve si do sklenice zpětným tahem výčepní páky udělejte tzv. suchou pěnu, která brání oxidaci piva a pak pivo pomalu čepujte po sklenici pod tuto pěnu. Důležité je správné nastavení průtoku kohoutu a také teploty. Ideální je samozřejmě tlačný plyn, CO2 nebo jiný potravinářský plyn. Pokud tlačný plyn nemáte a použiváte kompresor výčepního zařízení, tedy vzduch, doporučujeme sud vyprázdnit v den naražení.

    Pokud Vám pivo při čepování pění, zkontrolujte chladící zařízení, nastavení teploty, nebo zkuste zvýšit tlak na tlakové láhvi postupně až do 3 barů.

  • Naše pivo je nepasterované a nefiltrované. Proto ho doporučujeme skladovat v chladu a temnu. Ideální teplota kolem 7°C.

  • Naše lahve jsou bohužel nevratné. V takto malém objemu by se mycí linka a jehí obsluha nevyplatila. Použité lahve patří do kontejneru na barevné sklo - tak se zajistí jejich recyklace.

  • Bohužel nemáme.

  • Náš merch si můžete zakoupit u nás v pivovaru. Trika koupíte také na e-shopu stefacha.cz. Část sortimentu s sebou vozíme na festivaly a jiné akce, ale nabídka je vždy omezena.

  • Neváhejte nám napsat!

Mladistvým nenaléváme

Naše stránky navštivte jen pokud jste starší 18 let.