4 z tanku a pes

India Pale Lager

India PAle Lager je styl chmelového piva inspirovaný IPA, ale na rozdíl od IPA jsou IPL fermentovány kmenem ležáckých kvasinek při nižších teplotách. Obecně kombinují pitelnost ležáku a silné chmelení aromatickými odrůdami chmele.

EPM
13%
ALC 5,9%
IBU 45
EBC 8

Složení
Voda, ječné slady, speciální slady, chmel.

Použité chmely
Comet, Cascade, Citra, Aloha

Doporučujeme skladovat v chladu a temnu. Ideální teplota kolem 7°C.

Kde koupit

Časté dotazy

Pivo dodáváme v KEG sudech s naražečem bajonet o objemech 10l, 15l, 20l, 30l a 50l. Ve skleněných láhvích 0,75l a plastových PET lahvích o objemu 1l.

Sudové pivo lze objednat telefonicky dle aktuální nabídky. Ideální je volat od pondělí do středy, nebo čtvrtku dopoledne, pokud chcete soudek na víkend. Záloha na KEG je 2000 Kč.

Ano, výčepní zařízení Vám k sudovému pivu zapůjčíme. Je ovšem nutné si ho předem zamluvit. Cena zapůjčení k sudu na víkend je 300 Kč. Bez zakoupení piva výčepy nepůjčujeme.

Pivo vždy čepujte do kvalitně umyté a mokré sklenice. Nejprve si do sklenice zpětným tahem výčepní páky udělejte tzv. suchou pěnu, která brání oxidaci piva a pak pivo pomalu čepujte po sklenici pod tuto pěnu. Důležité je správné nastavení průtoku kohoutu a také teploty. Ideální je samozřejmě tlačný plyn, CO2 nebo jiný potravinářský plyn. Pokud tlačný plyn nemáte a použiváte kompresor výčepního zařízení, tedy vzduch, doporučujeme sud vyprázdnit v den naražení.

Pokud Vám pivo při čepování pění, zkontrolujte chladící zařízení, nastavení teploty, nebo zkuste zvýšit tlak na tlakové láhvi postupně až do 3 barů.

Naše pivo je nepasterované a nefiltrované. Proto ho doporučujeme skladovat v chladu a temnu. Ideální teplota kolem 7°C.

Naše lahve jsou bohužel nevratné. V takto malém objemu by se mycí linka a jehí obsluha nevyplatila. Použité lahve patří do kontejneru na barevné sklo - tak se zajistí jejich recyklace.

Bohužel nemáme.

Náš merch si můžete zakoupit u nás v pivovaru. Trika koupíte také na e-shopu stefacha.cz. Část sortimentu s sebou vozíme na festivaly a jiné akce, ale nabídka je vždy omezena.

Neváhejte nám napsat!